Alambicco: Discontinuo a bagnomaria di tipo tradizionale a comando manuale
Aspetto: Limpido
Profilo aromatico: Intenso, persistente, emerge subito un sentore di viola e poi d'acacia; la sua persistenza è affidata a un tenue ma duraturo aroma di pesca bianca e salvia
Gusto: Suadente percorre le papille della bocca senza spigoli e sbavature, con una straordinaria morbidezza che rafforza l'importanza emersa dai profumi di questo re dei distillati d'uva.
Grado alcolico: 43% vol.
Maturazione: In acciaio inox per minimo 6 mesi.